viernes, 3 de mayo de 2013

NATILLAS DE NARANJA con toque de chocolate

Desde que hago las natillas caseras he dejado de comprar los sobres de preparado de natillas, porque no hay punto de comparación. Las natillas caseras están deliciosas. 
Aquí os muestro otra versión de ellas, en este caso con sabor a naranja, y con un toque de chocolate. La combinación de naranja y chocolate siempre es acertada.
Sin más, os dejo con la receta, ¡disfrutadla!



INGREDIENTES:
- 500 grs de leche
- 130 grs de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 10 grs de Maizena
- El zumo de una naranja 
- La piel de una naranja
- Fideos de chocolate (o chocolate rallado)

PREPARACIÓN: 

VERSIÓN TRADICIONAL:
- Poner en una olla pequeña la leche, el azúcar, las yemas, la Maizena, y el zumo de naranja y batir a velocidad fuerte hasta que este todo bien batido.
- Poner la mezcla a fuego lento, añadiendo la cáscara de naranja entera y removiendo sin parar. Cuidado que no se pegue, siempre a fuego lento y sin dejar de remover con la cuchara de palo. Cuando haya espesado, alrededor de 10 - 12 minutos, retirar la cáscara de naranja y volcar las natillas en cada vasito o copa. 
- Esparcir los fideos de chocolate por encima. Enfriar. 

VERSIÓN THERMOMIX:
- Poner en el vaso la leche, el azúcar, las yemas, la Maicena y el zumo de naranja, y mezclar 10 seg. vel. 5. 
- Colocar la mariposa y añadir la piel de naranja. Programar 8 min. 90º vel. 2. 
- Retirar la mariposa y la piel de naranja 
- Repartir en copas o vasitos.
- Esparcir por encima los fideos de chocolate y enfriar.

Fotos de otras veces que he hecho esta receta:



4 comentarios:

  1. Me las apunto para hacerlas :D se me ha ocurrido que en lugar de las virutas de chocolate ponerles unas oreo mini :)

    Un abrazo

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    1. Unas Oreo mini??? Perfectas!!! A mi me encanta usar las oreo para cualquier tipo de postre, siempre aciertas. Un saludo!!!

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  2. Un postre muy rico y además caserito. Besos.

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  3. ainsss que natillas mas buenas te han salido Paz, me gusta la combinación . un besote

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