ÉSTA SOY YO...

Yo soy Paz y la gloria son los platos que hago... porque saben a gloria... jejeje. De ahí vino el nombre de mi blog... como anillo al dedo.

Yo soy...
Enfermera de profesión
Cocinera de devoción
Amante de mi familia, mi marido, mis gatos y de la gente de buen corazón. 
Amante de la música y la Semana Santa.
Apasionada de la gastronomía y el buen comer 
Creativa, tolerante, sensata, tímida, alegre

Me encanta...
Los niños
Mi tierra, Linares
El color amarillo
El sabor del aceite de oliva de Jaén 
El olor a mar
La humildad y la sinceridad
Comprar productos típicos de cada sitio donde voy
Los gatos
Organizar todos los eventos familiares

Odio...
La mala intención
El egoísmo
La gente que desprecia con la mirada

Cocinando desde...
Que tenía doce añitos. Me encantaba observar a mi madre en la cocina. Ella me ha inculcado ese amor por  cocinar. La primera receta que hice fueron unas lentejas, y a partir de ahi vino mi interes por este mundillo. Mientras las niñas de mi edad recortaban las fotos de los personajes de la tele en las revistas, yo recortaba las recetas de Arguiñano para coleccionarlas... la pura verdad. Y aún lo sigo haciendo. 

Mis comidas favoritas son...
El salmorejo, sobre todo el de mi madre, que es el mejor del mundo con diferencia, nadie lo hace como ella.
Las migas de harina de mi padre.
La lasaña, la tarta de queso y el helado de turrón.

Para beber...
Agua fría...
La cerveza sin alcohol de Alhambra, el bitter Kas, un Gin Tonic con pepino, o un vino espumoso blanco como el Marina espumante de Bocopa o el María Bellido de Bailén.
Un zumo de naranja recién exprimido

Para ser feliz...
Los pequeños detalles que hacen grande un día entero
Rodearme de gente que saca lo mejor de mí
Una tarde de sofá viendo pelis o copiando recetas de cocina 
Visitar un lugar nuevo y probar su gastronomía
Sentir la música 
Compartir una comida con gente que me hace sentir a gusto
Cocinar para alguien a quien quiero



2 comentarios:

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