COCKTAIL DE MARISCO

Aparte de elaborar recetas, me gusta mucho jugar con la presentación de los platos. En este caso, un cocktail de marisco cambia mucho, simplemente presentándolo en copa y haciendo una capa con la salsa rosa y otra capa con la ensalada. Mirad que bonito queda...

INGREDIENTES:

- Lechuga

- Maíz dulce

- Langostinos

- Salsa rosa (ver receta en categoría "salsas")

PREPARACIÓN:

- Picar en juliana (en tiras muy finitas) la lechuga y mezclamos con el maíz dulce y con los langostinos pelados.

- En una copa ponemos la base con salsa rosa y sobre ella la ensalada.

- Metemos al frigorífico para que esté bien frío.