sábado, 5 de marzo de 2011

TARTA SAN VALENTIN

Ya sé que San Valentín pasó hace días, pero tenía bien guardadita esta foto con esta linda tarta con la que soprendí a mi maridín...en realidad nos sorprendimos los dos, porque estaba buenísima. La receta base es una quesada que he hecho decenas de veces, y que por cierto le encanta a mi suegro, pero le puse un toque romántico con la nata montada de color rosa y el dibujo del corazoncito...y que mejor que inaugurar este blog con mucho amor...aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES:
Para la tarta:
. 4 HUEVOS
. 3 QUESITOS
. 1 YOGUR NATURAL
. 140 GRS DE AZÚCAR
. 150 GRS DE HARINA
. 200 GRS DE LECHE
. 1 SOBRE DE LEVADURA
Para adornarla:
. 200 ML DE NATA PARA MONTAR (1 BRIK PEQUEÑO)
. 2 CUCHARADAS GRANDES DE AZÚCAR
. UNAS GOTITAS DE COLORANTE ROSA
. PASTA PARA DECORAR DE COLOR ROJO (OPCIONAL)

PREPARACION:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir los quesitos, el yogur, el azúcar, la harina, la leche y la levadura y volver a batir hasta que quede todo una mezcla homogénea.
- Precalienta el horno a 180ºC. 
- Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina (para que no se pegue) y echar encima la mezcla. Meter al horno unos 35 minutos aproximadamente. Dejar que se enfríe un poco para poder desmoldarlo fácilmente. Ponerla en el plato donde la vamos a presentar. Enfriar.
-  Montar la nata con el azúcar y con las gotitas de colorante. Extender encima de la tarta la nata montada cubriéndola bien y decorar al gusto.
- Volver a enfriar en la nevera un par de horas y ya estará lista para degustarla.


NOTAS: el molde con forma de corazón lo compré en Alcampo hace tiempo, los moldes y demás material de cocina me gusta comprarlo bueno, porque se nota mucho la calidad a la hora de cocinar. El colorante lo compré por internet en la página de www.clubcocina.net, pero se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado tipo Alcampo o El corte Inglés, vienen tres botecitos, de tres colores disintos,  y no valen mas de 3 euros. La pasta de decorar tambien la compré de esta página que os digo.

7 comentarios:

  1. Enhorabuena por el blog!! Aqui tienes a una seguidora.
    Tiene muy buena pinta esa tarta!!
    Te seguiré....
    Besos
    Esmeralda

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  2. Mil gracias, corazón, me enorgullece tener seguidores. Besos

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  3. La tarta pantera rosa del amor es de lo mejor que he visto ultimamente.
    Enhorabuena Mari.

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  4. Que chulo me parece el nombre que le has puesto a mi tarta, Ruth, TARTA PANTERA ROSA DEL AMOR...queda guai, jejeje

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  5. Yo te seguire si me dejas probar to lo que haces, si no me borro, ea!!
    Te quiero.
    Ea!!

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  6. hola, te ha quedado muy apetitosa, enhorabuena! yo preparé una para san valentin con muy buena pinta y también la he subido a mi blog.
    saludos

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    Respuestas
    1. Me voy a pasar por tu blog para verla. Esta fue la primera receta que colgué en el blog, ya va a hacer dos años. Saludos!!!

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