Para inaugurar el nuevo año en el blog he elegido esta tarta super fresca y dulce que es muy sencilla de preparar. Ya la he hecho dos veces y siempre ha gustado muchísimo. Y para más "inri" os digo que se prepara en poco menos de 15 minutos.
La idea de la receta la tomé del blog de mi amiga Chus, del blog "Siguiendo a Nenalinda". Tiene recetas muy interesantes. De hecho ya he realizado muchas de sus recetas y otras tantas que tengo anotadas como pendientes de hacer.
Sin más, os dejo con esta rica tarta. ¡Estoy segura de que os va a encantar!
INGREDIENTES:
- Dos paquetes de galletas redondas hojaldradas Maria
- 1 lata grande de leche condensada (470 grs aproximadamente)
- 1 brik de leche evaporada Ideal (500 ml)
- 200 ml de zumo de limón recién exprimido (aproximadamente el zumo de dos limones hermosos)
- Chocolate blanco rallado (una tableta pequeña de Milkybar)
PREPARACIÓN:
- En un bol o vaso de batidora se echa la leche condensada y la leche evaporada y se bate un poquito.
- A continuación se va echando en hilito fino el zumo de limón a la vez que se bate.
- En un molde de tarta o fuente se monta una capa de galletas y otra de crema, así alternativamente hasta acabar con una capa de crema y sobre ella se pone el chocolate blanco rallado.
- Enfriamos en la nevera varias horas.
¡Una delicia!