martes, 13 de marzo de 2012

QUESO CURADO EN ACEITE AL AROMA DE ROMERO

   Esta es una receta sencillísima, tan sencilla, que no tienes que cocinar, simplemente prepararlo y esperar un tiempecito a que esté en su punto.
   Se trata de cortar queso curado en taquitos, y meterlo en un tarro de cristal lleno de aceite de oliva al que habremos añadido un poquito de romero. Se cierra y se espera un mínimo de 15-20 días, para que el queso tome el gusto al aceite y adquiera un puntito de dureza.
Es ideal para un aperitivo. Está delicioso.

Solo nos hace falta...
- Queso curado
- Aceite de oliva
- Romero







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