POLLO EXÓTICO

Esta receta la han probado algunos de mis invitados y han quedado maravillados de su sabor. Una mezcla BRUTAL de sabores que no te puedes perder. Ve tomando nota. 

INGREDIENTES

Pechugas de pollo cortadas en tiras

1 cebolla grande bien picadita

2 manzanas peladas bien picaditas

Nata liquida 400 ml (2 brik pequeños)

Curry, canela, pimienta negra molida

1 pastilla de caldo, sal

Para la guarnición: arroz basmati, 1 pastilla de caldo y mantequilla
Para la presentación: cebollino picado

PREPARACION
Sofreír la cebolla con la manzana. Añadir las tres especias, la sal y la pastilla de caldo.
Añadir el pollo y sofreír todo junto. Una vez hecho, añadir la nata líquida y dejar un ratito que se integre todo.
Aparte cocer el arroz basmati en abundante agua con un poco de sal. Dejar al dente, que no se pase. Colar y mezclar con mantequilla.
Servir una ración de pollo con la guarnición de arroz basmati y decorar con cebollino picado.