BIZCOCHO DE NATILLAS

Hornear un bizcocho en casa es uno de mis grandes placeres. Realmente se tarda poco en mezclar los ingredientes, echarlos al molde y al horno. Y ese ratito de espera, se me hace interminable, porque me encanta ver el resultado del bizcocho: como ha subido, su color, el olorcito que deja en toda la cocina. Y lo agradable que resulta tomar un trozo de bizcocho casero, sabiendo que los ingredientes son de calidad, sin necesidad de agregar conservantes o grasas poco saludables. 

Sin mas, os dejo con esta rica propuesta, el bizcocho de natillas.

INGREDIENTES:

- 3 huevos

- 200 grs de azúcar

- 160 grs de leche

- 100 grs de aceite de girasol

- 1 sobre de preparado de natillas

- 230 grs de harina

- 1 sobre de levadura Royal

- 1 chorrito de vainilla líquida 

PREPARACIÓN:

- Batir los huevos con el azúcar.

- Agregar la leche, el aceite y el contenido del sobre de preparado para natillas. Batimos.

- Añadimos harina, levadura, vainilla y batimos.

- Echamos en un molde para horno.

- Horno precalentado a 180ºC. Metemos con calor arriba y abajo durante 45 minutos. 

Yo le puse unas almendras laminadas por encima con un poco de azúcar moreno. 

Está súper jugoso y saca un gustito a vainilla estupendo. 

¡No dejéis de hacerlo! ¡Es facilísimo!