RECOPILATORIO DE IDEAS PARA NAVIDAD 2016

¡Buenos días! Ya ha llegado de nuevo...otro año más... la Navidad está aquí. Y como es costumbre os quiero ayudar y colarme en vuestras cocinas para ser vuestra cómplice en vuestras recetas navideñas. Ante todo hay que disfrutar comiendo, en buena compañía, en armonía y si es triunfando con las mejores recetas, mejor. Así que aquí tenéis una selección de recetas para que tengáis donde elegir. Espero que os sea de ayuda. 
Un beso a todos los que confiáis en mi blog.
¡FELIZ NAVIDAD!

                                                             

Pincha sobre cada receta para verla:

APERITIVOS
ENSALADA ROSA DE REMOLACHA: Ensalada que se puede servir como entrante para la mesa navideña ya que queda muy vistosa de color y riquísima de sabor. También es muy rápida de hacer. Se puede servir en cucharillas, o en pequeños cuencos. 
HUEVOS RELLENOS DE LA CONCHI: Un clásico que siempre apetece. Y en cuanto a presentación queda fenomenal. 
PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA: Un bocado diferente y exquisito.
BOCADELIA: Rico, fácil, barato... 
ROQUEMOLE: ¡De lo más original!
PINTXO DONOSTI: Una idea perfecta para entrante, además de estar verdaderamente exquisito. 
HUMMUS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO: Un sabor riquísimo para presentar en cucharillas por ejemplo. Se puede hacer el día anterior y es facilísimo de hacer. EN pocos minutos lo tienes hecho.
ENSALADA DE PERA CON HOJALDRE Y QUESO AZUL: Para dejar a tus invitados boquiabiertos...
PATÉ A LAS TRES PIMIENTAS: Clásico paté casero; sale mucha cantidad. Se puede hacer días antes de la cena navideña y es muy buena opción de picoteo. Siempre triunfa. 
CANAPÉS PARA FIESTAS: Surtido de canapés para hacer una gran bandeja. 
SAPATEIRA RECHEADA: Un entrante con mucho glamour. ¡Exquisito!
PATÉ MARINERO: Un paté en un plis. Sabor buenísimo. 
MOUSSE DE SALMÓN AHUMADO: De más elaboración pero de resultado espectacular. Para quedar muy bien. 
CÓCKTAIL DE MARISCO: Rápido...vistoso... un clásico que nunca pasa. 
CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA: Uno de mis favoritos por lo buenísimo que está. 

PLATO PRINCIPAL
CARRILLERAS AL PIMENTÓN CON PATATAS Y ZANAHORIAS : Riquísimas. Siempre que las he hecho han triunfado. 
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE NARANJA Y CANELA: Plato sencillo, y con una salsa diferente e increíblemente rica. 

 SORBETE
SORBETE DE LAMBRUSCO: Un sorbete de color rosa que está riquísimo. 
CÓCKTAIL DE VINO BLANCO: Diferente, especial... ideal para estos días. 
SORBETE DE LIMÓN: El clásico que siempre apetece. 

POSTRES
TARTA DE LECHE MERENGADA : Diferente, con un sabor característico que a todos gusta.
TARTA DE LIMÓN CON GELATINA DE GIN TONIC: me parece ideal por su originalidad; y muy fresco para contrarrestar las comilonas. 
TARTA DE CARAMELO CON NUECES: sabor intenso a caramelo, ¡buenísima!
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA: fácil de hacer y a todos gusta. Es ideal.
TIRAMISÚ: Clásico de fácil preparación. Siempre apetece.
TRUFAS: para sorprender a los comensales. Un bocadito exquisito.