INGREDIENTES: (4 PERSONAS)
- 1 kg de carne magra de cerdo en tacos
- 1 lata de tomate triturado de 800 grs
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- Una hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar
- Pimienta negra molida
- Sal
PREPARACIÓN:
- En una olla grande ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra y pochamos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados.
- Cuando estén medio pochados, agregamos la carne y sofreímos hasta que esté dorada. Salpimentamos.
- Agregamos el tomate triturado, la hoja de laurel y la cucharada de azúcar. Removemos.
- Llevamos a fuego medio durante 45 minutos removiendo de vez en cuando.
¡Listo!
Para que no tengáis duda os dejo con la video receta: