domingo, 1 de junio de 2014

TORTILLA RELLENA PAZ Y GLORIA

La idea de las tortillas rellenas la vi por internet. Así que cogí prestada la idea e inventé una tortilla rellena a mi gusto. El resultado espectacular. Está riquísima.



Abrir una tortilla de patatas por la mitad y ponerle una capa generosa de salsa boloñesa, la cerramos. Ponemos por encima salsa bechamel, cebolla frita caramelizada y queso rallado. Metemos al horno a gratinar 15 o 20 minutos. Servimos cortando como si fuera una tarta. 


La versión hiper rápida es comprar todos los ingredientes hechos: la tortilla, el bote de salsa boloñesa, un brik de salsa bechamel. Y luego si quieres la versión lenta, debes hacer cada cosa en casa, la tortilla, la salsa boloñesa, la bechamel... De cualquier forma es una gran idea y un gran plato. 
¿A qué esperas para probar? O para inventar tu propia versión de tortilla rellena. 


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